Mary Rose - cafea integrală boabe Brazilia Mogiana premium 400g

Mary Rose - o cafea braziliană care va atinge toate palatele!

Brazilia, de unde provin cafelele Mary Rose, este pe primul loc în topul mondial al producătorilor de cafea. Se produc 3,5 milioane de tone de cafea în fiecare an! Datorită cooperării Mary Rose cu un mic întreprinzător brazilian, am reușit să introducem pe piață și în magazinul nostru aceste cafele specialitate (SSFC - Strictly Soft Fine Cup). Mary Rose este un brand de cafele de înaltă calitate, realizate din boabe de cafea special selectate, cultivate pe o plantație de către maeștrii care cunosc secretele cultivării cafelei și știu cum să extragă tot ce este mai bun din această plantă. Boabele de cafea sunt procesate într-un mod natural - sunt uscate fără utilizarea apei, la soare. Ele sunt prăjite la o mică prăjitorie de cafea locală, cu sediul în estul Poloniei, conform unei metode inovatoare și extrem de versatile, numită omniroast. Acest lucru face posibilă prepararea infuziei în orice mod doriți - cu echipament profesional, acasă sau folosind metode alternative.

Cafea boabe Mary Rose Mogiana

Cafeaua boabe Mary Rose Mogiana crește în regiunea Mogiana din Brazilia, situată în partea de nord-est a statului São Paulo. Cultura de cafea se află la o altitudine de aproximativ 900-1000 de metri deasupra nivelului mării, ceea ce ce sunt un impact uriaș asupra gustului și texturii boabelor - acestea sunt ușoare, mai mult eu și mai poroase, cu mai multă aciditate. Boabele de cafea Mogiana sunt mari, clasificate 17/18. Acesta este un amestec de trei varietăți de boabe: Bourbon, Catuai și Mundo Novo. Băutura este caracterizată de o ușoară dulceață în gust și aromă, cu note delicate de nuci de alune, ciocolată și lapte.

Informații suplimentare:

Date de prăjire: cafea proaspăt prăjită, date de prăjire pe ambalaj

Varietate: Bourbon, Catuai, Mundo Novo

Procesare: naturală

Regiune: Mogiana, São Paulo

Altitudine: aprox. 900-1000 de metri deasupra nivelului mării

Score SCAA: premium

Grade: 17/18

Calitatea boabelor: boabe strict moi, de specialitate

Testare: omniroast

Săvoare și aromă: alune prăjite, ciocolată, lăptos

Aciditate: ușoară

Ingrediente: 100% boabe întregi, cafea arabica prăjită

Greutate netă: 400g

Produs pentru: www.maryrosetea.com

Cafea boabe Mary Rose Mogiana - cum se prepară sau infuzie?

Toate cafelele Mary Rose sunt caracterizate de un grad de prăjire numit omniroast. Acest lucru înseamnă că sunt versatile, plasate undeva între cafelele deschise și cele închise la culoare, combinând caracteristicile acestor două tipuri, și sunt potrivite pentru prepararea prin aproape orice metodă - mașină de cafea espresso, cafetieră cu picurare, cafetieră pe aragaz sau metode alternative precum conul de cafea, sifon, chemex, french press sau aeropress.

Mary Rose - calitate, responsabilitate și acest lucru ce este cel mai bun pentru tine

De ce ar trebui să alegi Mary Rose?

• Produsele Mary Rose sunt caracterizate de o calitate ridicată. Garanția este supravegherea noastră personală a fiecărei etape de producție a acestora. Ne asigurăm că produsul pe care îl primiți în mâini este cel mai bun posibil.
• Ne pasă că produsele să fie sănătoase și bune pentru oameni și pentru mediul înconjurător, că producția lor să nu dăuneze naturii pe care o iubim.
• Oferim doar ceea ce am alege pentru noi și pentru cei dragi nouă. Ceea ce ce ne place și considerăm valoros.
• Produsele Mary Rose sunt rezultatul colaborării doar cu furnizori de încredere, care ne împărtășesc punctul de vedere cu privire la respectarea mediului înconjurător și asigurarea unor condiții de muncă decente pentru angajații lor.
• Eticheta estetică, arată frumos pe raftul din bucătărie.

Cum se face cafeaua Mary Rose?

Pasul 1: Cafeaua Mary Rose crește pe Plantațiile din Brazilia. Fructele de cafea sunt culegute manuale de către plantatori și selectate cu grijă. Din boabele uscate la soare, fabele de cafea verzi, crude sunt extrase și pornesc în lunga lor călătorie spre cateria.

Pasul 2: Locuri mici de cafea sunt prăjite într-un fornător special, unde temperaturile ajung până la 250 °C! Boabele se rotesc în aparat și se crăpau sub acțiunea căldurii. Acestea se prăjesc timp de câteva minute. Scala mică de producție se reflectă în calitatea înaltă a cafelei care este produsă sub marca Mary Rose.

Pasul 3: În timp ce boabele de cafea se prăjesc, maestrul cafetier așteaptă momentul potrivit pentru a scoate boabele din prăjitor, verificându-le la fiecare câteva momente pentru a vedea dacă au culoarea, mărimea, textura sau fumusețea perfectă.

Pasul 4: Cafeaua este întoarsă printr-o ușă specială în un tambur rotativ - tavă de răcire dotat cu brațe care distribuie boabele în mod egal. Procesul de prăjire se oprește, iar boabele sunt răcite instantaneu.

Etapa 5: Cafeaua Mary Rose proaspăt prăjită este ambalată într-un ambalaj special pentru a le păstra aroma și gustul unic. Produsul finit ajunge pe raftul bucătăriei tale!

.