Bro Coffee Roastery – Cafea boabe întreagă Uganda Kanyenye Speciality 400 g

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – arabica ugandeză cu o notă de smochină 🌿

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality este o cafea boabe întreagă din zona Kanyenye, din districtul Buikwe al Ugandei, aflat între Kampala și orașul Jinja. Fermele se află la o altitudine de 1200 m deasupra nivelului mării, aproape de Lacul Victoria, într-o regiune cu climă caldă și precipitații regulate. Cafeaua provine dintr-un singur soi, SL28, iar scorul de 83 de puncte pe scala SCA o încadrează în categoria speciality.

Cireșele sunt culese manual, apoi trec printr-un proces umed (washed): după îndepărtarea pulpei, boabele fermentează scurt și sunt uscate la soare. Bro Coffee Roastery le prăjește medium light (3/5) – un nivel care păstrează dulceața fructată și dezvoltă notele de cacao.

În cană, Uganda Kanyenye îmbină smochina, nuca și cacaoa. Este o cafea echilibrată, cu un caracter desertic, care strălucește ca espresso și se bucură la fel de mult când este preparată la dripper.

Calitate confirmată de scorul SCA 🏆

Ce este scala SCA? Este un sistem de evaluare a calității boabelor, recunoscut la nivel mondial, dezvoltat de Specialty Coffee Association. Experți calificați supun cafeaua unor teste riguroase, evaluându-i parametrii cheie pe o scală de 100 de puncte – de la aromă și aciditate până la echilibru și dulceață. Depășirea pragului de 80 de puncte garantează că avem de-a face cu boabe de excepție, fără niciun defect.

Creatorii mărcii Bro Coffee Roastery pun accent pe o calitate fără compromisuri și pe precizie artizanală. Fiecare bob trece printr-o selecție riguroasă, după cum o dovedește scorul impresionant de 83 de puncte pe scala SCA. Acesta încadrează cu mândrie această cafea în grupul de elită al calității speciality. Ce înseamnă asta în practică? Alegând acest produs, poți fi sigur că ceașca ta va fi plină cu o băutură cu un profil senzorial bogat, impecabil, și cu un gust curat, în care defectele nu-și au locul. Este o calitate pe care orice iubitor adevărat de cafea o va aprecia!

Profilul cafelei 📈

• 🌍 Origine: Uganda, Buikwe, Kanyenye
• ⛰️ Altitudine: 1200 m deasupra nivelului mării
• 🌱 Soi botanic: SL28
• ⭐ Scorul cafelei: speciality, 83 de puncte pe scala SCA
• 💧 Metoda de procesare: umedă (washed)
• 🔥 Gradul de prăjire: medium light (3/5)
• 🍊 Profil de arome: smochine, nucă, cacao

Această cafea se potrivește cel mai bine următoarelor metode de preparare:

• ✅ espressor automat: un espresso dominat de cacao, care se potrivește bine și cu lapte
• ✅ moka pot: o băutură plină de savoare, cu o notă distinctă de nucă
• ✅ drip și Chemex: o ceașcă curată, în care smochina se face simțită mai puternic
• ✅ AeroPress: o infuzie echilibrată, care îmbină fructul, nuca și cacaoa

Informații suplimentare 🔍

• 🌱 Ingrediente: 100% cafea arabica, prăjită, boabe întregi
• ⚖️ Greutate netă: 400 g
• 🏭 Produs pentru: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ A se consuma de preferință înainte de: Data de expirare și numărul lotului se află pe ambalaj

Notă: Cafeaua are cel mai bun gust la cel puțin 7 zile după data prăjirii.

Descoperă Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery este o prăjitorie artizanală de cafea, creată din pasiunea pentru calitate. Boabele provin de la ferme renumite, aflate în diverse colțuri ale lumii. Prăjirea se face în loturi mici, ceea ce permite fiecărei cafele să-și păstreze caracterul unic, profilul bogat și aroma distinctivă.

Brandul se angajează să respecte aprovizionarea etică, dezvoltarea durabilă și precizia artizanală – calități pe care le vei simți în fiecare ceașcă. Angajamentul de a menține cele mai înalte standarde este confirmat de faptul că producătorul mărcii este membru oficial al prestigioasei Specialty Coffee Association (SCA). Când alegi Bro Coffee Roastery, alegi o cafea în care gustul, prospețimea și calitatea sunt mereu pe primul loc.

Alege Bro Coffee Roastery!