Bro Coffee Roastery – Cafea boabe întreagă Guatemala Peña Roja Speciality 400 g

Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – arabica guatemaleză într-un echilibru perfect 🌄

Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality provine din Huehuetenango, un departament din vestul Guatemalei, situat în lanțul muntos Sierra de los Cuchumatanes. Fermele se află la peste 1350 m altitudine, iar cafeaua îmbină patru soiuri de arabica: Bourbon, Caturra, Catuai și San Ramon. Scorul de 83 de puncte pe scala SCA confirmă statutul ei de cafea de specialitate.

După recoltare, cireșele sunt sortate manual și trec prin procesare spălată; boabele verzi sunt apoi transportate în saci ermetici GrainPro. Prăjirea medium light (3/5), realizată la Bro Coffee Roastery, dezvoltă dulceața de caramel și păstrează nota fructată de prună.

În ceașcă, Guatemala Peña Roja îmbină marțipanul, caramelul, prune și alune de pădure. Aciditatea este redusă, corpul este plin, iar întregul profil se remarcă printr-un echilibru excelent – nicio notă nu domină. Se simte la fel de bine într-un dripper, la espressor și în băuturile cu lapte.

Calitate confirmată de scorul SCA 🏆

Ce este scala SCA? Este un sistem de evaluare a calității boabelor, recunoscut la nivel mondial și dezvoltat de Specialty Coffee Association. Experți calificați supun cafeaua unor teste riguroase și îi evaluează parametrii cheie pe o scară de 100 de puncte – de la aromă și aciditate până la echilibru și dulceață. Depășirea pragului de 80 de puncte garantează că este vorba despre boabe de excepție, fără niciun defect.

Creatorii mărcii Bro Coffee Roastery pun accent pe calitatea fără compromisuri și pe precizia artizanală. Fiecare boabă trece printr-o selecție riguroasă, dovadă fiind scorul impresionant de 83 de puncte pe scala SCA. Acesta încadrează cu mândrie această cafea în grupul select al calității de specialitate. Ce înseamnă asta în practică? Alegând acest produs, puteți fi siguri că ceașca dumneavoastră va fi plină de o băutură cu un profil senzorial bogat și impecabil și cu un gust curat, fără loc pentru defecte. Este o calitate pe care o va aprecia orice adevărat iubitor de cafea!

Profilul cafelei 📈

• 🌍 Origine: Guatemala, Huehuetenango
• ⛰️ Altitudine: peste 1350 m
• 🌱 Soi botanic: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
• ⭐ Scorul cafelei: speciality, 83 de puncte pe scala SCA
• 💧 Metodă de procesare: spălată
• 🔥 Grad de prăjire: medium light (3/5)
• 🍊 Profil aromatic: marțipan, caramel, prună, alune de pădure
• 🍋 Aciditate: redusă
• ☕ Corp: plin (intens)

Această cafea se potrivește cel mai bine următoarelor metode de preparare:

• ✅ drip, V60 și Chemex: o ceașcă fină, dulce, în care domină marțipanul
• ✅ espressor: un espresso armonios, excelent și ca single shot
• ✅ cappuccino și flat white: dulceață de caramel și alune de pădure, care se îmbină minunat cu laptele
• ✅ AeroPress: o ceașcă plină, dulce, cu o notă de prună

Informații suplimentare 🔍

• 🌱 Ingrediente: 100% cafea arabica, prăjită, boabe întregi
• ⚖️ Greutate netă: 400 g
• 🏭 Produs pentru: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ A se consuma de preferință înainte de: Data expirării și numărul lotului se află pe ambalaj

Notă: Cafeaua are cel mai bun gust la cel puțin 7 zile după data prăjirii.

Descoperiți Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery este o prăjitorie artizanală de cafea, creată din pasiune pentru calitate. Boabele provin de la ferme renumite din diverse colțuri ale lumii. Prăjirea se face în loturi mici, astfel încât fiecare cafea să-și păstreze caracterul unic, profilul bogat și aroma distinctivă.

Marca se angajează în favoarea aprovizionării etice, a dezvoltării durabile și a preciziei artizanale – calități pe care le veți simți în fiecare ceașcă. Angajamentul de a menține cele mai înalte standarde este confirmat de faptul că producătorul mărcii este membru oficial al prestigioasei Specialty Coffee Association (SCA). Alegând Bro Coffee Roastery, alegeți o cafea în care gustul, prospețimea și calitatea sunt mereu pe primul loc.

Alegeți Bro Coffee Roastery!