Bro Coffee Roastery – Cafea boabe întreagă Brazil Mogiana Premium 400 g

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – o cafea arabica braziliană pentru orice ocazie 🌎

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium provine din Mogiana – o regiune cafea cu tradiție istorică, situată la granița dintre São Paulo și Minas Gerais. Fermele se află la o altitudine de 900–1000 m deasupra nivelului mării, iar lotul reunește trei varietăți: Bourbon, Catuai și Mundo Novo. Cu un scor de 82 de puncte pe scala SCA, această cafea face parte din segmentul cafelelor de specialitate.

Boabele sunt supuse unei procesări de tip natural (uscate) – cireșele de cafea sunt uscate întregi, ceea ce sporește dulceața naturală a băuturii. La prăjitoria Bro Coffee Roastery, profilul de prăjire se oprește la nivelul medium light (3/5), menținând cafeaua ușoară și fără note amare neplăcute.

În ceașcă, Brazil Mogiana armonizează note de ciocolată, alune de pădure prăjite și un accent lăptos, încheind degustarea cu un postgust dulce. Aciditatea este medie, iar corpul este lejer. Oferă rezultate excepționale la prepararea la espressor și espressoare automate, în cafetiera moka, la French Press sau prin metode filtru pour-over.

Calitate confirmată de scorul SCA 🏆

Ce este scala SCA? Este un standard internațional de evaluare a calității boabelor de cafea, instituit de Specialty Coffee Association. Degustători certificați analizează riguros cafeaua după parametri esențiali pe o scală de 100 de puncte – de la aromă și aciditate până la echilibru și dulceață. Depășirea pragului de 80 de puncte atestă boabe de o calitate superioară, fără niciun defect.

Creatorii brandului Bro Coffee Roastery mizează pe calitate fără compromisuri și atenție meșteșugărească. Fiecare bob este atent selecționat, fapt reflectat de remarcabilul scor de 82 de puncte pe scala SCA. Acest punctaj plasează cafeaua în cercul restrâns al calității speciality. Ce înseamnă acest lucru în practică? Alegând acest produs, aveți garanția unei cești cu un profil senzorial bogat, impecabil și curat, fără defecte aromatice. O calitate pe care orice iubitor autentic de cafea o va recunoaște imediat!

Profilul cafelei 📈

• 🌍 Origine: Brazilia, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Altitudine: 900–1000 m deasupra nivelului mării
• 🌱 Varietate botanică: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Scorul cafelei: speciality, 82 puncte pe scala SCA
• 💧 Metodă de procesare: natural (uscată)
• 🔥 Grad de prăjire: medium light (3/5)
• 🍊 Profil aromatic: postgust dulce, alune de pădure prăjite, ciocolată, lapte
• 🍋 Aciditate: ridicată
• ☕ Corp: lejer

Această cafea oferă rezultate ideale prin următoarele metode de preparare:

• ✅ espresso și espressoare automate: un espresso ciocolatiu cu postgust fin de alune
• ✅ cafetieră moka și French Press: o ceașcă aromată cu accente dulci de nuci prăjite
• ✅ filtru/drip și AeroPress: o cafea delicată cu o tentă plăcută de dulceață lăptoasă

Informații suplimentare 🔍

• 🌱 Ingrediente: Cafea 100% arabica boabe, prăjită
• ⚖️ Greutate netă: 400 g
• 🏭 Produs pentru: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ A se consuma de preferință înainte de: Data expirării și numărul lotului pe ambalaj

Notă: Cafeaua își dezvoltă optim aromele la minimum 7 zile de la data prăjirii.

Descoperiți Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery este o prăjitorie artizanală de cafea, creată din pasiune autentică pentru calitate. Boabele provin din plantații renumite din diferite regiuni ale lumii. Prăjirea se realizează în loturi mici, permițând fiecărei cafele să-și păstreze profilul individual, bogăția gustului și aromele inconfundabile.

Brandul promovează achizițiile etice, dezvoltarea sustenabilă și atenția meșteșugărească – principii reflectate în fiecare ceașcă. Dedicarea pentru excelență este confirmată și de apartenența producătorului brandului ca membru oficial al prestigioasei Specialty Coffee Association (SCA). Alegând Bro Coffee Roastery, alegeți cafea în care prospețimea, gustul și calitatea se află mereu pe primul loc.

Alegeți Bro Coffee Roastery!