Bro Coffee Roastery – Cafea boabe întreagă Brazil Mogiana Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – o arabica braziliană pentru orice ocazie 🌎

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium provine din Mogiana – o regiune istorică a cafelei, aflată la granița dintre São Paulo și Minas Gerais. Fermele sunt situate la 900-1000 de metri altitudine, iar acest lot este alcătuit din trei varietăți: Bourbon, Catuai și Mundo Novo. Cu un scor de 82 de puncte pe scara SCA, aparține segmentului speciality.

Boabele trec printr-un proces de prelucrare naturală (uscată) – cireșele sunt uscate întregi, ceea ce sporește dulceața infuziei. La prăjitoria Bro Coffee Roastery, prăjirea se oprește la nivelul medium light (3/5), menținând cafeaua lejeră și lipsită de amăreală.

În ceașcă, Brazil Mogiana îmbină ciocolata, alunele de pădure prăjite și o notă lăptoasă, terminându-se cu un postgust dulce. Aciditatea este medie, iar corpul este lejer. Excelează în espresso și în espressoarele automate, ibrice moka, prese franceze (French Press) și în metodele de preparare la filtru (pour-over).

Calitate confirmată de scorul SCA 🏆

Ce este scara SCA? Este un sistem de evaluare a calității boabelor de cafea recunoscut la nivel mondial, dezvoltat de Specialty Coffee Association. Experții calificați supun cafeaua unor teste riguroase, evaluându-i parametrii cheie pe o scară de 100 de puncte – de la aromă și aciditate, până la echilibru și dulceață. Depășirea pragului de 80 de puncte garantează că avem de-a face cu boabe remarcabile, lipsite de orice defecte.

Creatorii brandului Bro Coffee Roastery se concentrează pe o calitate fără compromisuri și pe o precizie artizanală. Fiecare bob de cafea trece printr-o selecție riguroasă, fapt dovedit de un scor impresionant de 82 de puncte pe scara SCA. Acest lucru clasifică cu mândrie această cafea în grupul de elită al calității speciality. Ce înseamnă acest lucru în practică? Alegând acest produs, puteți fi siguri că în ceașca dumneavoastră va fi o băutură cu un profil senzorial bogat, impecabil și un gust curat, unde nu este absolut deloc loc pentru defecte. Este o calitate pe care orice adevărat iubitor de cafea o va aprecia!

Profilul cafelei 📈

• 🌍 Origine: Brazilia, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Altitudine: 900-1000 metri
• 🌱 Varietate botanică: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Scorul cafelei: speciality, 82 puncte pe scara SCA
• 💧 Metoda de procesare: naturală (uscată)
• 🔥 Nivel de prăjire: medium light (3/5)
• 🍊 Profil de aromă: postgust dulce, alune de pădure prăjite, ciocolată, lapte
• 🍋 Aciditate: ridicată
• ☕ Corp: lejer

Această cafea este cel mai bine pusă în valoare prin aceste metode de preparare:

• ✅ espresso și espressoare automate: un espresso ciocolatiu cu un final de alune de pădure
• ✅ ibric moka și French Press: o ceașcă dulce cu o notă de nuci prăjite
• ✅ filtru și AeroPress: o ceașcă delicată cu o dulceață lăptoasă

Informații suplimentare 🔍

• 🌱 Ingrediente: cafea 100% arabica, prăjită, boabe
• ⚖️ Greutate netă: 1000 g
• 🏭 Produs pentru: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ A se consuma de preferință înainte de: Data de expirare și numărul lotului pe ambalaj

Notă: Cafeaua are cel mai bun gust la cel puțin 7 zile de la data prăjirii.

Descoperă Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery este o prăjitorie artizanală de cafea creată din pasiune pentru calitate. Boabele provin de la ferme renumite situate în diferite părți ale lumii. Prăjirea se face în loturi mici, permițând fiecărei cafele să își păstreze caracterul unic, profilul bogat și aroma distinctă.

Brandul se angajează pentru o aprovizionare etică, o dezvoltare durabilă și o precizie artizanală – calități pe care le vei gusta în fiecare ceașcă. Angajamentul de a menține cele mai înalte standarde este confirmat de faptul că producătorul brandului este membru oficial al prestigioasei Specialty Coffee Association (SCA). Când alegi Bro Coffee Roastery, alegi o cafea unde aroma, prospețimea și calitatea sunt întotdeauna pe primul loc.

Alege Bro Coffee Roastery!